Vasocottura: Scopri tutti i segreti per cucinare in pochi minuti al microonde ricette di alta cucina sfiziose e salutari (con 90 ricette light, FOTO HQ, estensione digitale) (Italian Edition)

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• 5.0 out of 5 stars from Valentina🦇 -- VASOCOTTURA E I SUOI SEGRETI✨ : L ( Reviewed in Italy on July 17, 2021 )
• 5.0 out of 5 stars from Roberta -- Un metodo di cottura originale. : Questo libro tratta di un argomento molto interessante ovvero, la vasocottura. Ma che cosa indica questo strano termine?! La cottura in vasetto è una tecnica dalle origini piuttosto antiche che, come dice il nome, consente di cucinare direttamente nei vasi di vetro, un po' come facevano le nostre nonne quando preparavano le conserve. Questa tecnica è stata recentemente riscoperta da vari chef perchè ricca di vantaggi: - la cottura in vasetto necessita di poco sale e poco olio, quindi risulta un metodo di cottura dietetico - nella vasocottura non vi è dispersione di sostanze nutritive, risulta quindi un metodo dei cottura sano - si mette tutto in un vasetto quindi si sporca pochissimo - sapori e aromi restano chiusi nel vasetto, sprigionandosi all'apertura... -un metodo che, se usato con materia prima di qualità, esalta il gusto e appaga tutti i sensi! ( Reviewed in Italy on July 19, 2021 )
• 5.0 out of 5 stars from davide albertin -- Recensione Vasocottura: Scopri tutti i segreti per cucinare in pochi minuti al microonde : Ottimo libro acquistato perchè amo molto cucinare e soprattutto imparare cose nuove e ricette nuove con sapori buoni e genuini. ( Reviewed in Italy on July 19, 2021 )
• 5.0 out of 5 stars from alessandra pignataro -- Innovativo!! : Un libro davvero utile per scoprire che cosa è e che esistono diversi metodi di vasocottura: al microonde, a bagnomaria, nel forno, ecc. ( Reviewed in Italy on July 16, 2021 )
• 5.0 out of 5 stars from Valeri@ -- Una tecnica interessantissima di cottura e presentazione : La prima volta che ho sentito parlare di una cottura che poteva avvenire sfruttando il vapore della lavastoviglie sono rimasta colpita poi lo stupore è diventato curiosità ed ho acquistato diversi libri sull'argomento. Questo testo è ben scritto, esplicativo e ricco di ricette da provare. Spiega bene come la vasocottura in sintesi sia salutare, adatta ai pasti fuori casa, di lunga conservazione. Potrebbe sembrare un metodo complesso ma io consiglio a tutti di provare a sperimentare partendo dalla lettura e passando alla pratica! ( Reviewed in Italy on July 22, 2021 )

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